Składniki:
4 duże wafle (suche)
20 dag wiórków kokosowych
20 dag masła (1 kostka)
30 dag mleka w proszku
Szklanka cukru
10 dag całych migdałów
Pół szklanki wody
Wykonanie:
Zagotować wodę z cukrem i mieszać aż się rozpuści, wystudzić i wsypać drobno pokruszone wafle. Wymieszać. Dodać masło, mleko i połowę wiórków. Dokładnie wymieszać i wstawić do lodówki na około pół godziny.
Migdały sparzyć i gdy przestygną obrać ze skórki. Schłodzoną masę wyjąć z lodówki i w rękach uformować z niej niezaduże kulki. W środek każdej kulki wcisnąć jeden migdał i wszystkie obtoczyć w pozostałych wiórkach kokosowych. Poukładać na serwetce lub w specjalnych papierowych karbowanych foremkach, przełożyć na tackę i mocno schłodzić.